Hoy me he levantado con ganas de hablar de Ginebra. Así que allá vamos! En este artículo nos vamos a centrar en la historia, el origen y la introducción de la ginebra en el mundo. Más adelante hablaremos de su elaboración y marcas. La ginebra se originó en Holanda, lo que ahora se conoce como los Países Bajos, en el siglo XVII, cuando un profesor de medicina de la ciudad de Leiden, llamado Franciscus Sylvius , más conocido como Franz de la Boe , decidió destilar alcohol neutro junto con centeno, cebada y maíz para introducir, posteriormente, bayas de enebro. Esta destilación fue fruto de la búsqueda de un medicamento para tratar dolores renales y estomacales. El resultado de dicha destilación resultó ser una bebida que Franz bautizó como Jenever (ginebra), debido a que en los Países Bajos, el término " jenever " o " genever ", proviene del latín " juniperus ", que significa enebro. Mucho antes de esto, los griegos y romanos ya destilaba...